Mini-quiches sans pâte aux carottes

Voici une petite recette de la loose, ce soir pas envie de cuisiner : les minis quiches aux légumes ou galettes selon les blogs  car utilisation de la poêle.

J’ai repris la recette de Stéphanie – Cahier de Gourmandises, un blog parmi mes favoris. D’ailleurs elle parle de galette ^^ mais comme j’ai eu la flemme d’utiliser la poêle, j’ai pris un moule en silicone pour tartelettes. J’ai à peine modifié quelques dosages et ingrédients (un peu la dèche dans le frigo !) et le mode de cuisson.

Ingrédients :

  • 2 œufs
  • 20 cl de crème liquide ou semi épaisse
  • 50 gr de farine
  • 1 cc de bicarbonate (ça gonfle !)
  • 250 gr de carottes râpées finement (prochaine fois plus car je ne sentais pas trop le goût)
  • 1 CS d’huile d’olive
  • herbes au choix (j’ai mis de la ciboulette)
  • sel, poivre

Comment faire ?

  1. Mélanger œufs, farine, bicarbonate et crème
  2. Ajouter les autres ingrédients
  3. Vous pouvez laisser reposer 15 minutes.
  4. Répartir dans des moules et mettre au four à 200°C pendant 15-20 minutes selon la puissance de celui-ci.

Allez, des photos moisies pour ton plaisir des yeux ! N’est-elle pas jolie mon assiette Wynnie ?  Une recette de dèche validée ! 🙂

 

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s